黑豆比黄豆好吗？

Question

老公买了一包黑豆回家，说黑豆的营养比黄豆好，是真的吗？

Answer 1

黑豆的营养确实比黄豆要吃，主要是因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。