白果的皮能吃吗？ - 问答频道

白果的皮能吃吗？

病情描述:

我买了些白果打算炖乌鸡汤吃，因为我听说白果女人吃了好处大，那白果的皮能不能吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

白果皮中含有毒物质白果酸等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。

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