兔肉和芥末相克吗

Question

我买了点兔子肉，想买点芥末一起蘸着吃，我想知道这两种食物可以放一起吃吗？

Answer 1

兔子肉和芥末是相克的食物，性味相反不宜同食。芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。