吃变质的甘蔗会中毒吗

Question

上次买的甘蔗没有保存好，就变质了，如果继续吃会不会中毒呢？

Answer 1

吃变质的甘蔗很容易中毒，如果切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。