经常吃寿司会影响健康吗？ - 问答频道

经常吃寿司会影响健康吗？

男，30岁

病情描述:

我很喜欢吃日本料理，在家的时候我还会给我自己做寿司，经常吃寿司会影响健康吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

最好不要经常吃这种生冷食物，会伤害肠胃。寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

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