吃小白菜时要注意什么？

Question

我在家经常会自己炒一些小白菜吃，我想知道吃小白菜的时候要注意什么呢？

Answer 1

要注意选择健康的烹饪方法，不要高油盐烹饪。小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。