什么样的坚果比较健康？

Question

我平常有吃坚果的习惯，每次去市场都会顺便买一些，什么样的坚果比较健康？

Answer 1

建议你选择口味清淡的坚果。坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。