蓝紫色的紫菜能吃吗？ - 问答频道

蓝紫色的紫菜能吃吗？

病情描述:

在超市买回来的紫菜，泡了之后是蓝紫色的，以前还从来没有见过呢，这样颜色的紫菜能吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蓝紫色的紫菜是不能吃的，紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

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