海带营养价值高吗？

病情描述:

我经常会用海带来拌凉菜吃，也会熬汤喝，只是海带的营养价值高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

海带的营养丰富，所以海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

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