玉米须菊花粥是怎么煮的

Question

我有高血压，朋友让我用玉米须和菊花熬粥，这种玉米须菊花粥是怎么熬的呢？

Answer 1

玉米须菊花粥可通过准备食材、清洗处理、熬煮成粥、调味食用四个步骤制作。

1、准备食材：

取干玉米须10克，干菊花5克，粳米100克，冰糖适量。玉米须需选择无霉变杂质者，菊花以杭白菊为佳。

2、清洗处理：

将玉米须与菊花用清水浸泡15分钟，粳米淘洗后冷水浸泡30分钟。注意玉米须需装入纱布袋避免散落。

3、熬煮成粥：

锅中加水煮沸，放入粳米和玉米须袋，小火熬煮40分钟至米粒开花，取出玉米须袋后加入菊花再煮5分钟。

4、调味食用：

关火前根据口味调入冰糖，糖尿病患者可不加糖。建议温热食用，每周2-3次为宜。

体质虚寒者应减少菊花用量，孕妇食用前需咨询医师，熬煮时注意火候避免糊底。