速冻黄花鱼怎么做好？

病情描述:

我妈生病住院我想给她做条黄花鱼补补，速冻黄花鱼怎么做好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

速冻黄花鱼的家常做法：葱香速冻黄花鱼，速冻黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到速冻黄花鱼上即可。

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