哪些食用油是比较健康的呢？

病情描述:

我想更换家里的食用油，哪些食用油是属于比较健康的呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

橄榄油一般是比较健康的。冷压橄榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油,是最好消化的油,而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油,只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷压油混合放入搅拌机中。

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