葡萄皮吃了有什么功效？

Question

我在吃葡萄的时候会吐葡萄皮，朋友说葡萄皮吃了也有很多的功效，具体有什么功效？

Answer 1

葡萄皮是葡萄中最有营养的部位，特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。