鲜菇芦笋小炒怎么做更好吃

Question

我买了一些芦笋、香菇，想做一个鲜菇芦笋小炒，怎么做才能更好吃呢？

Answer 1

鲜菇芦笋小炒中的食材都是低热量、高纤维的，所以常吃能减肥。材料：芦笋、香菇、黄彩椒、葱、葱、蒜。做法：
1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉。
2.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香，再放入香菇片和黄彩椒翻炒。
3.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。