黄瓜拌虾片是怎么做的呢？

Question

我曾经吃过一次黄瓜拌茄片，很清爽，今天想试着在家做一次，具体做法是怎样的呢？

Answer 1

黄瓜拌虾片是一道减肥食品。材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳。做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。将所有材料装盘调味，倒入酱油、香油、陈醋即好。