白萝卜烧墨斗鱼是怎么做的？

Question

今天我买了一些墨斗鱼，想用白萝卜烧墨斗鱼吃，这道菜是怎么做的呢？

Answer 1

白萝卜烧墨斗鱼比较适合减肥的人吃。原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。做法：1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即成一盘白萝卜烧墨斗鱼。