中老年人适量食用鹿茸可能有助于改善疲劳、增强免疫力,但需根据体质和健康状况谨慎选择。鹿茸的主要作用包括温补肾阳、强筋健骨、延缓衰老、调节免疫。
鹿茸性温,适合肾阳虚导致腰膝酸软、畏寒怕冷的中老年人,可配伍枸杞或黄芪炖汤,阴虚火旺者禁用。
鹿茸中硫酸软骨素和胶原蛋白可改善骨质疏松,适合骨折恢复期人群,建议搭配牛奶或骨汤食用。
鹿茸多肽和抗氧化成分能减轻细胞氧化损伤,但高血压患者需控制用量,避免与降压药同服。
鹿茸多糖可增强巨噬细胞活性,术后体虚者可短期使用,自身免疫性疾病患者应避免。
服用前建议中医辨证,避免与阿司匹林、华法林等抗凝药同用,日常可搭配山药、黑芝麻等平补食材。