怎么吃能防癌抗癌呢？

Question

我特别担心自己也会患癌，平时吃什么能起到防癌抗癌的作用呢？

Answer 1

防癌抗癌可通过均衡饮食、增加抗氧化食物摄入、限制致癌物接触、保持健康体重等方式实现。合理膳食结构有助于降低癌症风险。

1、均衡饮食

每日摄入全谷物、蔬菜水果、优质蛋白各占三分之一，减少精制糖和红肉摄入。十字花科蔬菜含硫代葡萄糖苷具有抑癌作用。

2、抗氧化食物

深色蔬果如蓝莓、紫甘蓝富含花青素，番茄含番茄红素，绿茶含茶多酚，这些抗氧化成分能清除自由基，减少细胞DNA损伤。

3、限制致癌物

避免高温烧烤产生的杂环胺，少吃腌制食品中的亚硝酸盐，戒烟限酒。发霉食物中的黄曲霉毒素需特别注意。

4、控制体重

将体质指数控制在18.5-23.9之间，肥胖会促进雌激素等激素分泌异常，增加乳腺癌等激素相关癌症风险。

建议每周进行适度运动，保持规律作息，定期体检筛查。若出现不明原因体重下降或异常出血应及时就医检查。