吃土豆能起到减肥的效果吗？ - 问答频道

吃土豆能起到减肥的效果吗？

病情描述:

我很喜欢吃土豆，经常吃土豆可以起到减肥的效果吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃土豆可以起到减肥的效果。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

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