豆腐汤锅的做法是怎样的

Question

听说常吃豆腐汤锅能帮助减肥，这道韩式料理是怎么做的呢？

Answer 1

因为豆腐的热量很低，所以常吃豆腐汤锅可以起到减肥的作用。做法：
1.将豆腐和油豆腐切块，辣白菜切成小片，葱姜切成末。
2.将豆腐放入锅中，用开水焯一下后，沥干水分，将金针菇和香菇洗干净。
3.用植物油将姜葱爆香，然后放入辣白菜翻炒片刻。
4.在锅内加入适量清水，放入辣椒酱、黄酱一起熬煮，水沸后放入油豆腐、金针菇和香菇。
5.熬煮几分钟后放入豆腐，接着熬煮5分钟，最后加入鸡精、香油、葱末。