黄金豆腐怎么做好吃

Question

我听说豆腐有减肥的作用，今天想做一个黄金豆腐吃，怎么做比较好吃呢？

Answer 1

黄金豆腐不但味道好，而且减肥效果好。
原料：
豆腐、咸蛋黄、香葱。调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。
制法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。