菠菜拌豆干怎么做好吃？

病情描述:

家中有豆干，我今天又买了些菠菜，想做一个菠菜拌豆干，怎么做比较好吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菠菜拌豆干有排毒的作用，它的做法很简单，把菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎；豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出；即可。

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