如何做凉拌西芹

Question

我买了芹菜，不想炒着吃，只想用来做凉拌菜，那怎样做凉拌西芹？

Answer 1

凉拌西芹是降血脂的菜，也是一道很养生的减肥餐，材料：西芹、花生油。做法：
1.将西芹的叶子摘去，洗净。
2.将锅里放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过凉，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮）、切段，装盘撒上少许食盐即可。