薏米莲子百合粥的功效是什么？

Question

最近老妈一直煮薏米莲子百合粥让我们吃，这种粥的功效都有哪些呢？

Answer 1

薏米莲子百合粥具有健脾祛湿、养心安神、润肺止咳、美容养颜等功效，适合脾虚湿盛、失眠多梦、干咳少痰、皮肤干燥等人群食用。

1、健脾祛湿

薏米富含膳食纤维和薏苡仁酯，能促进胃肠蠕动，帮助排除体内多余水分，改善脾虚湿盛引起的食欲不振、水肿等症状。

2、养心安神

莲子含有生物碱和多种微量元素，有助于调节神经系统功能，缓解焦虑失眠，适合心悸怔忡、睡眠质量差者食用。

3、润肺止咳

百合含黏液质和皂苷成分，能滋润呼吸道黏膜，减轻干咳咽痒，对秋燥或阴虚导致的咳嗽有辅助缓解作用。

4、美容养颜

三种食材均含抗氧化物质，可清除自由基，改善皮肤干燥暗沉，其中薏米还能抑制黑色素沉积，帮助淡化色斑。

建议每周食用2-3次，湿热体质者可搭配赤小豆增强利水效果，糖尿病患者需控制食用量，过敏体质者初次尝试应少量进食。