鸡蛋炒瓜片是怎么做的？

Question

总是吃凉拌黄瓜或者生吃黄瓜，今天想换换口味，鸡蛋炒瓜片是如何做的呢？

Answer 1

鸡蛋炒瓜片既有营养，还能减肥，所以可以常吃。材料：黄瓜、鸡蛋、葱花。做法：青瓜切片，鸡蛋打散，炒锅中放油待热后把打散好的鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋搅成块状，炒好放入碗中待用；锅中倒入少量油，油热后倒入葱花，炒香后倒入瓜片，放少许十三香或胡椒粉，炒大概一到两分钟，之后倒入鸡蛋，放半勺盐翻炒一下即可出锅。