炸丝瓜虾球有哪些做法

Question

我今天在书上看到这道炸丝瓜虾球，感觉味道还不错，听说吃了也营养，那具体的做法有哪些？

Answer 1

炸丝瓜虾球会令人食欲大增，还有增强免疫的作用。做法：将丝瓜去皮后洗净，去掉比较硬的组织，切成1公分厚的片，均匀蘸淀粉；虾仁和葱洗净备用，葱切段。油锅预热，将丝瓜一一放入油炸，至八分熟后捞起备用。将油倒出，留少许在锅内，葱段放入炒出香味后将虾仁烹炒1分钟，再将炸好的丝瓜片及酱油、盐、糖放入翻炒均匀，盛入盘中即可食用。