西洋芹的功效有哪些？

Question

听说西洋芹很营养，吃了身体能变健康，我做菜的时候会在里面加一点，那它有什么功效？

Answer 1

西洋芹具有降血压、促进消化、抗氧化和利尿消肿等功效，适量食用有助于改善心血管健康、胃肠功能及代谢平衡。

1、降血压

西洋芹含有的芹菜素和钾离子可帮助扩张血管，降低外周血管阻力，适合高血压患者作为辅助调理食材。

2、促进消化

丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，缓解功能性便秘，其挥发油成分还可促进消化液分泌。

3、抗氧化

含有的木犀草素等黄酮类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，具有潜在的抗衰老作用。

4、利尿消肿

芹菜钠钾比例均衡，可调节电解质平衡，通过增加尿量帮助缓解轻度水肿症状。

建议将西洋芹作为均衡膳食的组成部分，肾功能异常者需控制摄入量，出现过敏反应应立即停止食用。