吃大豆能缓解便秘吗？

Question

有一个月了，我的便秘时好时坏，朋友让我多吃一些大豆，这种食物能缓解便秘吗？

Answer 1

常吃豆类能缓解便秘。因为豆类含丰富膳食纤维，能够吸收体内水分，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚，利于通便。而大便畅通了，食物在肠道停留时间就缩短了，也能减少吸收。而且，而豆类有极佳的利尿排汗功效，并能帮助身体燃烧脂肪，塑造肌肉。此外，豆类的热量主要来自于碳水化合物与优质大豆蛋白，烹调时只要不加过多的糖，热量绝对不高。