杂蔬醋腌虾仁应该怎么做呢

Question

朋友告诉我杂蔬醋腌虾仁是减肥菜，我想自己动手做一做，这道菜怎么做更好吃呢？

Answer 1

杂蔬醋腌虾仁有减肥的作用。材料：西兰花1/4个、鲜虾80克、樱桃番茄4个、黑橄榄4个、胡萝卜半根、白葡萄酒醋2勺、橄榄油2勺、盐1/4茶匙。烹调方法：
1、将西兰花洗净切开，鲜虾去壳，放入水中焯一下，樱桃番茄和黑橄榄对半切开备用。
2、将胡萝卜去皮洗净，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐，用勺子充分搅拌做成酱汁，将煮熟的西兰花和鲜虾，切好的黑橄榄和樱桃番茄，用酱汁搅拌即可食用。