午餐喝什么汤更有利于减肥？

Question

听说在午餐多喝一些汤，既能饱腹，还可以帮助减肥，选择什么汤比较合适呢？

Answer 1

午餐可选择紫菜蛋花汤、冬瓜海带汤、番茄豆腐汤、黄瓜虾皮汤等低热量汤品，有助于增加饱腹感并控制热量摄入。减肥期间喝汤需注意少油少盐，避免浓汤或高淀粉类汤品。

1、紫菜蛋花汤

紫菜富含膳食纤维和碘元素，蛋花提供优质蛋白，热量低于100千卡/碗。建议用少量橄榄油代替动物油烹调。

2、冬瓜海带汤

冬瓜含水量超过95%，海带含藻胶酸可延缓胃排空。每碗热量约50千卡，适合水肿型肥胖者餐前饮用。

3、番茄豆腐汤

番茄中的柠檬酸促进脂肪代谢，豆腐补充植物蛋白。建议选用嫩豆腐，每碗热量控制在120千卡以内。

4、黄瓜虾皮汤

黄瓜含丙醇二酸抑制糖类转化，虾皮提供钙质。注意虾皮需提前浸泡去盐，每碗热量不超过80千卡。

餐前20分钟饮用300毫升清汤可减少正餐进食量，搭配适量运动和均衡饮食效果更佳。避免将汤品浸泡主食食用。