如何做凉拌西芹

Question

最近都不想吃太油腻的食物，买了点西芹想拌着吃，有哪些做法？

Answer 1

吃凉拌西芹能降血压，也是一种可以减重的食物。
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆爽，好一个开胃菜。