哪些食物氨基酸含量高

病情描述:

我每天跑业务，消耗特别大，听说多补充氨基酸能让体力恢复，那吃哪些食物可以补充这种元素？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

很多肉食都能补充氨基酸，能增强能量，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

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