哪种食用油最健康

病情描述:

我现在炒菜都不敢放油了，很怕油放多了吃了会长胖，那用那种食用油才最健康，不会长胖？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

很多食用油都有健身的作用，但是不管做什么菜都尽量少放油，可以用苏子油（紫苏油）、亚麻仁油、核桃油和鱼油等是能够去除体内油脂的“好油”。

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