酒酿可以起到减肥的效果吗？

Question

我听说吃酒酿食物也可以起到减肥的效果，这是真的吗？

Answer 1

酒酿不能起到减肥效果。酒酿的主要成分包括糯米、糖分及酒精，热量较高，过量摄入可能增加体重。

1、热量较高

酒酿由糯米发酵制成，含有大量碳水化合物和糖分，每100克酒酿热量约为100-150千卡，长期过量食用可能导致热量过剩。

2、酒精影响

酒酿含有少量酒精，酒精会抑制脂肪代谢，影响肝脏正常功能，长期饮用可能阻碍减肥进程。

3、饱腹感差

酒酿属于流质食物，膳食纤维含量低，无法提供持久饱腹感，容易诱发额外进食。

4、血糖波动

酒酿中的糖分会导致血糖快速升高，刺激胰岛素大量分泌，促进脂肪囤积，不利于体重控制。

建议减肥期间控制酒酿摄入量，优先选择高蛋白、高膳食纤维食物，配合规律运动才能达到健康减重效果。