红薯可以和柿子一起吃吗？

Question

我今天去超市买了一些红薯和柿子，打算晚上吃这两种食物，能一起吃吗？

Answer 1

这两种食物在短时间内是不可以同时食用的。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。