吃粽子时可搭配饮用普洱茶、绿茶、山楂茶、菊花茶等茶饮,有助于解腻助消化,也可根据体质选择红茶或大麦茶等温和茶类。
熟普洱茶性温,富含茶多酚和益生菌,能分解糯米中的脂肪,缓解粽子带来的油腻感,适合胃肠功能较弱的人群。
绿茶中的茶多酚和儿茶素可促进胃肠蠕动,帮助消化甜腻的豆沙或蜜枣馅粽子,但空腹或胃寒者应少饮。
山楂含有机酸和脂肪酶,能增强胃蛋白酶活性,特别适合搭配油腻的肉粽,但胃酸过多者需适量饮用。
菊花茶清热降火,可中和粽子燥热属性,适合咸蛋黄等易上火的粽子馅料,体质虚寒者可加入少量枸杞。
饮用时建议选择淡茶,避免浓茶影响矿物质吸收,搭配茶饮后仍需注意粽子食用量,糖尿病患者应控制摄入。