高血压患者该怎么控制钠的摄入？

Question

我有高血压之后，饮食特别的注意，朋友说要控制钠的摄入，该怎么控制钠的摄入？

Answer 1

高血压患者控制钠摄入可通过减少加工食品、选择低钠调味品、阅读食品标签、增加新鲜蔬果摄入等方法实现。钠摄入过多可能加重血压升高，需结合饮食调整与医疗干预。

1、减少加工食品

加工食品如香肠、罐头、速食面等含钠量较高，建议以新鲜食材替代。日常烹饪时可用香料代替盐调味，减少隐性钠摄入。

2、选择低钠调味品

选用低钠酱油、无盐混合香料等替代普通食盐。酱油、豆瓣酱等调味品使用前可稀释，降低单位摄入量。

3、阅读食品标签

购买包装食品时注意营养成分表中的钠含量，选择每100克钠含量低于120毫克的食品。警惕标注"低钠"但实际含钠量仍高的产品。

4、增加新鲜蔬果

每日摄入500克以上新鲜蔬菜水果，其中钾元素有助于平衡体内钠水平。推荐芹菜、菠菜、香蕉等高钾食物。

高血压患者每日钠摄入量应控制在2000毫克以下，除饮食调整外需定期监测血压，遵医嘱服用降压药物如氨氯地平、缬沙坦或氢氯噻嗪等。