常吃洋葱能防治什么病

Question

每次炒肉我都会加洋葱，这样肉吃了也不腻，听说常吃洋葱还可以治病，究竟能治什么病？

Answer 1

常吃洋葱有助于防治感冒、高血压、高血脂、糖尿病等疾病。洋葱富含硫化物、槲皮素等活性成分，具有抗炎、抗氧化、调节代谢等作用。

1、感冒

洋葱中的大蒜素具有抗菌抗病毒作用，可帮助增强免疫力。日常可将洋葱与蜂蜜搭配食用，或煮水饮用缓解咽喉不适。

2、高血压

洋葱含有的前列腺素A和硫化物能扩张血管，促进钠盐排泄。建议高血压患者每日食用50克左右生洋葱，搭配低盐饮食。

3、高血脂

洋葱所含的烯丙基二硫化合物可抑制胆固醇合成。高血脂人群可常吃洋葱炒木耳、洋葱拌黑芝麻等膳食组合。

4、糖尿病

洋葱中的铬元素能提高胰岛素敏感性，其膳食纤维有助于延缓糖分吸收。糖尿病患者宜选择紫皮洋葱，每周食用3-4次为宜。

洋葱虽有益健康，但胃肠敏感者应避免空腹食用，眼部手术前后须忌食。建议采用生拌、快炒等方式最大限度保留营养成分。