治贫血的鸡汁粥做法有哪些

Question

听说这种鸡汁粥喝了能治疗贫血，很想试试，我贫血比较严重，吃药都不好，那这种粥的做法有哪些？

Answer 1

贫血患者可以适量食用鸡汁粥补充营养，常见做法有鸡汁蔬菜粥、鸡汁红枣粥、鸡汁枸杞粥、鸡汁山药粥等，也可遵医嘱服用硫酸亚铁片、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物。建议就医明确贫血类型后针对性调理饮食与用药。

一、鸡汁蔬菜粥

将鸡肉熬煮取汁，加入大米与菠菜胡萝卜等蔬菜同煮，富含铁元素与维生素C有助于铁吸收。

二、鸡汁红枣粥

鸡汁与糯米红枣共煮，红枣含有机铁和环磷酸腺苷，可辅助改善缺铁性贫血。

三、鸡汁枸杞粥

鸡汁中加入枸杞与粳米，枸杞多糖和甜菜碱能促进造血功能，适合气血两虚型贫血。

四、鸡汁山药粥

山药黏液蛋白与鸡汁同煮易消化吸收，山药多糖可调节肠道对铁元素的吸收利用率。

贫血患者需搭配动物肝脏、瘦肉等富含血红素铁的食物，避免饮茶影响铁吸收，长期贫血应及时检查排除消化道出血等病因。