微量元素在人体内发挥着多种关键生理作用,主要包括铁、锌、碘、硒等,参与酶活性调节、免疫支持、激素合成及抗氧化等功能。
铁是血红蛋白合成的必需元素,帮助运输氧气至全身组织,缺铁可能导致贫血、疲劳和免疫力下降。
锌参与数百种酶的活化,促进伤口愈合、味觉感知和儿童生长发育,缺乏易引发生长迟缓和反复感染。
碘是甲状腺激素的核心成分,调节新陈代谢和神经系统发育,孕期缺碘可能影响胎儿脑部发育。
硒具有强抗氧化作用,保护细胞免受自由基损伤,同时支持甲状腺功能和免疫系统正常运作。
均衡摄入富含微量元素的食物如红肉、海产品、坚果和全谷物,定期体检可帮助评估营养状况,必要时在医生指导下补充制剂。