什么食物能够去湿？

Question

南方的冬天特别的潮湿，我觉得体内会有很多的湿气积累，什么食物可以去湿呢？

Answer 1

可以煮一点薏仁绿豆粥来喝。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。