淮山药吃了有什么好处？

Question

我很爱吃淮山药，尤其是炖汤吃，这吃了有什么好处啊？

Answer 1

淮山药具有健脾益胃、补肺止咳、固肾益精、调节血糖等功效，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、肾虚尿频及血糖异常人群食用。

1、健脾益胃

淮山药含淀粉酶和黏蛋白，能促进消化吸收，改善食欲不振和腹泻症状，胃肠功能较弱者可蒸煮食用。

2、补肺止咳

淮山药黏液质能滋润呼吸道，缓解干咳无痰症状，肺燥咳嗽者建议搭配百合炖汤。

3、固肾益精

淮山药皂苷成分有助于改善肾虚引起的腰膝酸软，肾气不足人群可配合枸杞煮粥食用。

4、调节血糖

淮山药多糖具有辅助降糖作用，糖尿病患者食用时需控制总量，建议替代部分主食。

淮山药宜去皮后烹饪，避免生食引发舌麻，过敏体质者初次食用需观察反应，慢性病患者应在医师指导下合理摄入。