鸡蛋炒木须的做法是什么样的？

Question

我是一个厨房菜鸟，今天想用鸡蛋炒木须，请高手指点做法。

Answer 1

鸡蛋炒木须的做法比较简单。①将苜蓿择洗干净，切段；鸡蛋磕入碗内，加精盐搅打均匀。②锅置火上，注入植物油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋液煸炒并用铲子划成小块，再加入苜蓿、精盐炒至入味，放入味精即成。鸡蛋炒苜蓿，由苜蓿与鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，还具有滋阴润燥、健脾利水、轻身健体的作用。