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芹菜对人体有什么好处？

病情描述:

最近是吃芹菜的季节，想了解一下芹菜对人体有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

芹菜属于粗纤维食物，而且纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣，另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

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