吃大蒜对身体有什么好处？

Question

我每次吃烧烤都会点一串蒜吃，这样不容易中毒，大蒜的作用真大，吃大蒜对身体有什么好处？

Answer 1

大蒜是生活饮食的必备品，大蒜具有排毒的效果，而且吃多无害处。大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。