大量摄入脂肪对身体有什么危害

Question

我爱吃油腻的食物，我知道油腻的食物都有很多的脂肪，吃太多对身体有什么危害？

Answer 1

大量摄入脂肪可能引发肥胖、心血管疾病、脂肪肝、胰腺炎等健康问题。脂肪过量主要影响代谢功能、器官负担、激素平衡和炎症反应。

1、代谢紊乱

长期高脂饮食会抑制胰岛素敏感性，增加2型糖尿病风险。伴随多饮多尿症状，需通过低脂高纤维饮食调节，必要时使用二甲双胍、阿卡波糖等药物控制血糖。

2、血管病变

饱和脂肪酸会提升低密度脂蛋白水平，导致动脉粥样硬化。可能出现胸闷胸痛，需限制动物油脂摄入并服用阿托伐他汀、非诺贝特等降脂药物。

3、肝脏损伤

游离脂肪酸在肝细胞过度沉积会诱发非酒精性脂肪肝。常见右上腹隐痛，需戒酒并配合水飞蓟素、双环醇等护肝药物治疗。

4、消化系统炎症

高脂饮食刺激胰酶过量分泌，可能诱发急性胰腺炎。表现为剧烈上腹痛，需禁食并静脉注射生长抑素、乌司他丁等药物。

建议控制每日脂肪摄入量不超过总热量30%，优先选择深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸来源，定期监测血脂和肝功能指标。