章鱼猪骨汤的做法以及作用是什么

Question

我很爱喝汤，最近看到有人推荐章鱼猪骨汤，章鱼猪骨汤该怎么做，以及作用是什么？

Answer 1

章鱼猪骨汤的做法简单，需要准备材料：章鱼干、绿豆、莲藕、猪骨小块，方法：把章鱼干浸泡一小时后与过水的猪骨一同熬制半小时，把食材捞出汤汁留用。接着把莲藕去皮，切开头尾，再把绿豆塞进莲藕的藕孔中，不要太满否则绿豆膨胀会撑爆莲藕。合上头尾藕盖，放在汤中熬煮80分钟，加入少量盐和味精即可食用。功效：促进肠运动，排毒养颜，同时润肺止咳、降火平喘。