香菜皮蛋鱼片汤是怎样做的

Question

我身体从小营养就不够，体质也差，同事建议我多喝香菜皮蛋鱼片汤，怎样煮这种汤？

Answer 1

香菜皮蛋鱼片汤腥味不重，喝了还营养，有补钙的作用。材料：鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克、调味料、盐适量作法1将香菜泡水洗净。2将皮蛋去壳后每个切成4份备用。3将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。4将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。