吃洋葱能降低血糖吗

Question

我的血糖控制不了，只能每天打胰岛素，医生让我这段时间多吃素，那吃洋葱能降低血糖吗？

Answer 1

适量食用洋葱可能有助于辅助控制血糖，洋葱中的活性成分如槲皮素和硫化物可能通过改善胰岛素敏感性发挥一定作用，但无法替代药物治疗。

1、膳食纤维作用

洋葱富含可溶性膳食纤维，可延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动，建议糖尿病患者作为配菜适量食用。

2、活性成分机制

洋葱含有的有机硫化合物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，减少肠道对碳水化合物的吸收，需配合规律用药才能显现效果。

3、抗氧化效应

槲皮素等抗氧化物质可减轻胰岛β细胞氧化损伤，对已确诊糖尿病者建议在医生指导下配合二甲双胍等药物使用。

4、营养搭配建议

洋葱与优质蛋白食物搭配食用时，可形成复合型控糖餐，但妊娠期糖尿病患者需严格监测血糖变化。

血糖异常者应定期监测血糖水平，洋葱可作为健康膳食组成部分，但确诊糖尿病需遵医嘱使用格列美脲、胰岛素等规范治疗。