水烫空心菜怎么做更好吃

Question

我正在减肥，不敢吃用油太多的菜，所以今天准备做一道水烫空心菜，怎么做更好吃呢？

Answer 1

水烫空心菜既能补钙，还能减肥。
做法：
1、用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。
2、下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。